Unquera est l’un de ces endroits qui peuvent passer inaperçus sur une carte, mais qui deviennent un point spécial pour ceux qui parcourent le Camino del Norte vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
Situé à la frontière entre la Cantabrie et les Asturies, ce petit village cantabre offre bien plus qu’un lieu de repos ; c’est un point clé où se rencontrent beauté naturelle, délicieuse gastronomie et une atmosphère authentiquement pèlerine.
Chez Mundiplus, agence spécialisée dans les voyages Camino de Santiago, nous souhaitons vous parler de tout ce que vous pourrez voir et découvrir ici. De plus, nous profiterons de l’occasion pour vous donner une petite suggestion qui ravira vos papilles.
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Pourquoi choisir le Camino del Norte ? Un itinéraire qui éveille les sens
Avant de vous parler d’Unquera, laissez-nous vous expliquer pourquoi vous devriez choisir le Camino del Norte, la route où il se trouve.
Choisir un itinéraire particulier du Camino de Santiago est une décision importante. Chaque route a son charme et ses caractéristiques propres. Par exemple, le Camino Français se distingue par sa popularité et son excellente infrastructure pour les pèlerins, tandis que des itinéraires comme le Camino Santiago depuis Tui ou le charmant Camino Santiago depuis Ribadeo offrent tranquillité et paysages tout aussi magnifiques.
Cependant, le Camino del Norte possède des caractéristiques uniques qui le distinguent clairement. Il s’agit d’un itinéraire moins fréquenté qui vous permettra de profiter pleinement des magnifiques paysages côtiers baignés par la mer Cantabrique. Ici, la nature déploie toute sa splendeur avec des plages, des falaises et des villages de pêcheurs pleins de charme.
De plus, cet itinéraire combine la modernité de certaines villes avec la tradition d’antan. Par exemple, le Camino de Santiago depuis Bilbao jusqu’à Santander est plus urbain et industriel avec des paysages côtiers entrecoupés. À partir de la capitale cantabre, l’itinéraire devient plus rural et naturel, avec des sections plus tranquilles et des vues plus ouvertes sur la mer.
C’est aussi un itinéraire particulièrement adapté pour ceux qui apprécient tant la richesse culturelle que gastronomique à chaque étape.
Les lieux incontournables à visiter à Unquera
Pont sur le fleuve Deva
Ce pont emblématique du XVIIIe siècle sépare les communautés autonomes de Cantabrie et des Asturies. Le traverser est un rituel symbolique pour le pèlerin du Camino del Norte, en plus d’offrir de superbes vues sur le fleuve Deva et son environnement naturel. C’est également un lieu idéal pour faire une pause et contempler la beauté des deux régions.
Jusqu’à récemment, il était très fréquenté par les véhicules, mais l’ouverture de l’A8 (juste à côté) a fait qu’il est presque exclusivement réservé aux pèlerins.
Promenade fluviale du fleuve Deva
De plus, la promenade le long du fleuve Deva est parfaite pour reposer vos jambes après une longue étape de marche. Vous pourrez y apprécier un environnement naturel paisible, idéal pour observer des oiseaux, la végétation riveraine et vous détendre pendant que vous récupérez des forces pour continuer.
Si vous en avez envie, il est même possible d’apprécier le fleuve Deva en kayak.
Parcourir la Route des Ponts
Une autre activité fortement recommandée à faire à Unquera est la Route des Ponts, un circuit circulaire qui longe les environs du fleuve Deva et qui traverse jusqu’à quatre ponts différents, dont le pont métallique emblématique. Cet itinéraire est facile, parfaitement balisé et offre des paysages d’une grande beauté, parfaits pour une balade légère en pleine nature.
Eglise de Santa María
Bien que située officiellement à Bustio, l’Eglise de Santa María se trouve à quelques mètres d’Unquera et constitue une visite d’un grand intérêt pour le pèlerin. Il s’agit d’un temple de style néogothique construit au début du XXe siècle, qui se distingue par sa tour imposante et sa décoration intérieure soignée. De plus, il offre un espace de paix idéal pour une pause spirituelle sur le Camino.
Colombres (Asturies)
À seulement 4 km d’Unquera se trouve la localité asturienne de Colombres, célèbre pour son architecture indienne spectaculaire. Classé comme Bien d’Intérêt Culturel, le village abrite d’impressionnantes maisons de maître qui reflètent la richesse rapportée par les émigrants espagnols revenant d’Amérique au XIXe siècle.
Il est particulièrement intéressant de visiter les Archives des Indiens, qui racontent cette histoire fascinante.
Plage de La Franca
À un peu plus de 6 km d’Unquera se trouve une des plus belles plages de la mer Cantabrique : la plage de La Franca. Un endroit idéal pour les pèlerins qui souhaitent se baigner en été ou simplement se détendre sur le sable fin tout en admirant le paysage incroyable.
Gorge de la Hermida
Si vous aimez la nature, vous ne pouvez pas manquer ce spectaculaire canyon de plus de 20 kilomètres de long. C’est l’entrée des Picos de Europa et l’un des itinéraires les plus spectaculaires de Cantabrie.
San Vicente de la Barquera
À moins de 10 minutes en voiture, ce village de pêcheurs est célèbre pour son centre historique, son port et ses vues sur les Picos de Europa. Son ambiance maritime et sa gastronomie en font un arrêt incontournable.
Cuevas de El Soplao
À environ 30 minutes d’Unquera, cette grotte est l’une des merveilles géologiques de Cantabrie. Son intérieur est rempli de formations uniques et des visites guidées permettent de découvrir son histoire et sa formation naturelle.
Gastronomie à Unquera : reprenez des forces avec ses célèbres corbatas
Unquera est mondialement connue pour ses célèbres corbatas, un dessert typique à base de pâte feuilletée et de sucre, parfait pour reprendre des forces après une étape du Camino del Norte. Il est presque impératif pour tout pèlerin de faire une pause dans l’un des établissements locaux pour déguster cette délicieuse friandise.
Mais le pèlerin ne vit pas seulement de sucreries. À Unquera, vous pourrez également savourer d’autres produits locaux comme les fromages artisanaux cantabriens, notamment le fromage picón, ainsi que d’autres plats traditionnels tels que la fabada ou les ragoûts de fruits de mer typiques de la région cantabrique. Bien sûr, toujours accompagnés d’un bon cidre naturel.
Unquera est, en définitive, un endroit spécial à découvrir sur le Camino del Norte. Son environnement naturel privilégié, sa gastronomie et la proximité de lieux comme Colombres et la plage de La Franca en font bien plus qu’un simple lieu de passage : c’est un arrêt incontournable pour les pèlerins qui cherchent à vivre l’essence authentique du Camino de Santiago.
